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Die bereits seit 1810 bestehende Großlage der Gemeinde Kallstadt wird Kallstadter Saumagen genannt und liegt an der Deutschen Weinstraße in Rheinland-Pfalz.
Als Ort der frühesten Mandelblüte in Deutschland wird Kallstadt gerühmt, und ist damit das erste Zeichen für den biologischen Frühlingsbeginn Mitte März. das Zentrum bildet dabei der Kallstadter Saumagen.
Es gibt mehrere Theorien zur Herkunft des [...]
Die Siegerrebe wurde 1929 durch eine Kreuzung aus Gewürztraminer & Madeleine Angevine von Georg Scheu gezüchtet. Sie reift sehr früh und ist am besten geeignet für edelsüße Weine. Hervorstechend ist das typische Muskataroma, vorhanden sind jedoch auch Anteile von Aprikose, Akazien, Honig, Mango, Muskat und Rosenblüte. Fast ausschließlich ist die Rebe in den deutschen Anbaugebieten [...]
Allgemein wird angenommen, dass die Scheurebe eine Züchtung aus Riesling und Silvaner von Georg Scheu im Jahre 1916 war. Neuere genetische Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass statt des Silvaners eine unbekannte Wildrebe verwendet wurde.
Die Verbreitung beläuft sich auf Rheinhessen, Pfalz, Nahe, Franken und Baden. Da die Scheurebe spät reift benötigt sie daher gute Lagen. [...]
Der Rieslaner ist eine Kreuzung aus Silvaner & Riesling im Jahre 1921. Die Rebsorte stammt aus Franken und ist hauptsächlichdort immer noch beheimatet, außerdem noch vor allem in Rheinhessen und in der Pfalz.
Der Wein hat, wie der Riesling, besonders bei höheren Mostgewichten komplexe Fruchtaromen, eine asprechende Säure sowie einen reichen Extrakt. Seine Farbe ist blaß- [...]
Der Chardonnay ist eine bekannte und gleichzeitig wichtige Weißweinsorte. Er gedehit unter verschiedensten Klimabedingungen, wird meist jedoch in wärmeren Gebieten angebaut. Die Rebe ist in fast allen Weinbauländern der Welt beheimatet. Das berühmteste Anbaugebiet ist Burgund, angehörig ist er der Burgunderfamilie.
Heute ist er in Deutschland in den Regionen Pfalz und Baden verbreitet, offiziell zugelassen wurde [...]