Das geballte Wein Wissen zum Thema Wein, Weingebiete und Weinsorten
Der Riesling ist eine der feinsten und komplexesten Weißweinsorte der Welt. Sie bringt besonders in gemäßigten und kühlen Klimazonen die ertragsreichsten und besten Ergebnisse hervor. Sein Aroma kann er rrst nach langer Reifezeit am Rebstock entwickeln. Die Eigenarten des Boden zum Ausdruck zu bringen, ähnelt er in seinen Eigenschaften dem Cabernet-Sauvignon. Die Kombination von hoher [...]
Klingenberger ist ein Synonym für den Riesling welche im gesamten Anbaugebiet Baden zugelassen ist, jedoch vorallem im Bereich mittlere Ortenau verwendet wird. Die Bezeichnung Klingelberg gilt ebenfalls als Qualitätsmerkmal, da es sich dabei um eine gute Anbaulage für Riesling handelt.
Abgeleitet wurde der Name vom Gewann “Klingelberg”, welches der oberste Teil der Einzellage Schlossberg, Gemeinde Durbach [...]
Allgemein wird angenommen, dass die Scheurebe eine Züchtung aus Riesling und Silvaner von Georg Scheu im Jahre 1916 war. Neuere genetische Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass statt des Silvaners eine unbekannte Wildrebe verwendet wurde.
Die Verbreitung beläuft sich auf Rheinhessen, Pfalz, Nahe, Franken und Baden. Da die Scheurebe spät reift benötigt sie daher gute Lagen. [...]
Der Rieslaner ist eine Kreuzung aus Silvaner & Riesling im Jahre 1921. Die Rebsorte stammt aus Franken und ist hauptsächlichdort immer noch beheimatet, außerdem noch vor allem in Rheinhessen und in der Pfalz.
Der Wein hat, wie der Riesling, besonders bei höheren Mostgewichten komplexe Fruchtaromen, eine asprechende Säure sowie einen reichen Extrakt. Seine Farbe ist blaß- [...]
Der Ehrenfelser ist vorwiegen in Rheinhessen verbreitet sowie in der Pfalz, im Rheingau und im Weinbaugebiet an der Nahe.
Er enstammt aus einer Kreuzung von Riesling und Silvaner von 1929. Die Namensgebung der Rebe bezieht sich auf die Ruine Ehrenfels bei Rüdesheim. Geschmacklich ist er dem Riesling ähnlich (kräftige Säure, leichter bis mittlerer Körper), liefert jedoch [...]
Das fünftgrößte Anbaugebiet (über 11.200 Hektar Rebfläche) in Deutschland ist Württemberg. Die meisten deutschen Rotweine stammen aus Württemberg, deswegen ist es auch als Rotweinland bekannt.
Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und Samtrot spielen deswegen vorallem als regionale Spezialitäten eine große Rolle. Meistens mit geringer Restsüße ausgebaut ist der rote Trollinger ist ein leichter süffiger Rotwein. Als Weißweinsorte [...]
Neben dem Riesling ist der Müller-Thurgau die häufigste Rebsorte in Deutschland. Sie wird vor allem in Baden, Rheinhessen, in der Pfalz, in Franken, an Mosel-Saar-Ruwer, an Saale-Unstrut, an der Nahe, in Sachsen und an der Hessischen Bergstraße angebaut.
Die Sorte handelt sich um eine Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale (Königliche Magdalenentraube) und nicht wie angenommen [...]
Der Kerner ist eine deutsche Weißweinrebsorte. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling und ist somit keine klassische Rebsorte. Die charaktervollen, kräftigen Weine zeigen oft einen rieslingähnlichen Duft, sie sind meist rassig und frisch..
Bacchus bezeichnet eine deutsche Weißweinrebsorte (Neuzüchtung) aus den 1930ern. Sie wurde benannt nach der römischen Gottheit. Kreuzung von Silvaner & Riesling und Müller-Thurgau. Hauptanbaugebiete: Rheinhessen, Pfalz, Franken und Nahe. In Baden bereichert sie vorwiegend die kleine Sortenpalette der Bereiche Tauberfranken und Badische Bergstraße/Kraichgau.
Die Weine sind fruchtig, harmonisch und haben ein deutliches vordergründiges Muskat-Bukett.