Das geballte Wein Wissen zum Thema Wein, Weingebiete und Weinsorten
Der Merlot ist eine französische Rotweinsorte. Er hat seine Verbreitung vor allem in Frankreich (hauptsächlich Bordeaux), jedoch auch in Italien (Friaul, Latium, Veneto), in Südafrika, Südamerika, und Australien. Er ist ebenfalls in Deutschland mittlerweile zugelassen.
Wortherkunft: Merlot kommt aus dem französischen Sprachgebrauch abgeleitet vom Wort “merle” (Amsel). Diese Ableitung deutet auf die Vorliebe der Amseln für [...]
Die Rebsorte Samtrot wurde in Württemberg entdeckt und ist hauptäschlich auch dort verbreitet. Ursprünglich handelt es handelt sich um eine Mutation der Sorte Schwarzriesling. Sie gehört zu der Familie der Burgunder.
Die Sorte liefert schwankende Erträge, ähnelt ansonsten dem Spätburgunder. Seine Farbe ist ziegelrot, vorkommende Aromen: sind Beeren: Brombeere, Himbeere, aber auch Kirsche. Der Geschmack definiert [...]
Der Domina ist in Deutschland vorallem in Franken und an der Ahr verbreitet. Es ist eine Kreuzung aus Portugieser & Spätburgunder welche von B. Husfeld und Peter Morio 1927 gezüchtet wurde.
Seine Farbe ist dunkelrot, der Geschmack beinhaltet eine feinrassige Säure und einen kräftigen Körper .
Der Syrah ist eine weniger ertragreiche, jedoch hochwertige rote Rebsorte, welche ursprünglich vor allem im Rhônetal in Frankreich angebaut wurde. Weltweit sind ca. 105.000 ha Rebfläche mit der Sorte bestockt. Die heutigen Anbaugebiete sind hauptsächlich Frankreich und Australien.
DNA-Analysen aus dem Jahr 1998 an der University of California in Davis bewiesen, dass Syrah eine Kreuzung der [...]
Siehe Zweigelt
Der Zweigelt ist eine rote Rebsorte welche auch Blauer Zweigelt, Rotburger oder Zweigeltrebe genannt wird. In Österreich stellt die Rebsorte eine der populärsten dar, in Deutschland wird sie nur in geringen Mengen in Württemberg sowie an Saale-Unstrut angebaut.
Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch & Sankt Laurent von Fritz Zweigelt (1922). Friedrich Zweigelt nannte die [...]
Der Blauburger ist eine rote Rebsorte welche durch Fritz Zweigelt an der Höheren Bundeslehr- und Versuchanstalt Klosterneuburg aus dem Jahre 1923 gezüchtet wurde. Die Kreuzung stammt von den Rebsorten Blauer Portugieser & Blauer Limberger ab.
International hat die Sorte bislang keine große Bedeutung, in Österreich wird der Blauburger auf etwa 900 ha angebaut, seit 1999 ist [...]
Der Dornfelder ist eine frühreife Rotweinsorte und hat seine Verbreitung in fast allen deutschen Rotweingebieten, vor allem jedoch in der Pfalz sowie in Rheinhessen.
Es ist eine Kreuzung stammt von August Herold im Jahre 1955 und besteht aus [Frühburgunder & Trollinger] mit [Portugieser & Lemberger]. Seine Farbe ist schwarzrötlich bis violett - der Geschmack spiegelt [...]
Die Neuzüchtung Acolon welche aus der “Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (Württemberg)” hervorgegagen ist, ist eine rote Rebsorte. Sie ging aus einer Kreuzung von Lemberger und Dornfelder hervor.
Zunächst war die Rebe ein Versuchsanbau im Jahre 2001 an ca. 490 Standorten mit insgeamt ungefähr 78 ha Rebfläche in der Pfalz, in [...]
Der Blaue Limberger ist auch bekannt als Blaufränkisch in Österreich oder Lemberger in Deutschland und in den USA. Frankonia wird er in Norditalien betitelt, Kekfrankos ist das ungarische Synonym.
Bisher glaubt man, dass eine direkte Verwandtschaft mit der französischen Rebe “Gamay” bestehen würde, neuere Untersuchungen zeigen jedoch dass der Blaue Limberger eher eine Kreuzung der Heunisch-Rebe [...]