Das geballte Wein Wissen zum Thema Wein, Weingebiete und Weinsorten
Vor kurzem habe ich eine schöne Domain gefunden: vinolenio.ch. Da mir Wein immer noch viel Freude bereitet, habe ich mich entschieden das ehemalige Forum von Vinolenio wieder aufleben zu lassen. Im deutschen Bereich gibt es ja nur ein großes Wein Forum (Talk about wine) welches auch stark frequentiert ist.
Ich denke ein wenig anderes wird das [...]
Die Ampelographie ist die Wisseenschaft über das Beschreibung sowie Bestimmen von Rebsorten. Der Begriffe wird aus dem griechischen abgeleitete von ampelos, was soviel bedeuetet wie Weinstock.
Die Destillation ist ein Synonym für Brennverfahren. Dabei erfolgt eine Trennung von Alkohol und Teile des Geschmacksträgers, und Wasser von Festbestandteilen des Weines oder des Tresters.
Wein ist ein erzeugtes Produkt welches ausschließlich durch teilweise oder vollständige alkoholische Gärung der frischen, auch eingemaischten Weintrauben oder des Traubenmostes hergestellt wird. Wein hat einen natürlichen Mindestalkoholgehalt von 5 % vol.