Das geballte Wein Wissen zum Thema Wein, Weingebiete und Weinsorten
Der Riesling ist eine der feinsten und komplexesten Weißweinsorte der Welt. Sie bringt besonders in gemäßigten und kühlen Klimazonen die ertragsreichsten und besten Ergebnisse hervor. Sein Aroma kann er rrst nach langer Reifezeit am Rebstock entwickeln. Die Eigenarten des Boden zum Ausdruck zu bringen, ähnelt er in seinen Eigenschaften dem Cabernet-Sauvignon. Die Kombination von hoher [...]
Allgemein wird angenommen, dass die Scheurebe eine Züchtung aus Riesling und Silvaner von Georg Scheu im Jahre 1916 war. Neuere genetische Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass statt des Silvaners eine unbekannte Wildrebe verwendet wurde.
Die Verbreitung beläuft sich auf Rheinhessen, Pfalz, Nahe, Franken und Baden. Da die Scheurebe spät reift benötigt sie daher gute Lagen. [...]
Die Wilde Weinreben (Vitis vinifera subsp. sylvestris) sind Reben welche nicht vom Menschen kultiviert wurden, sondern wild in der Natur vorkommen. Sie wird auch Wilder Weinstock oder Echter Wilder Wein genannt. Wenn sie gezüchtet wird, bezeichnet man sie als Kulturrebe.
Die Wilde Weinrebe gedeuht am Besten auf feuchten, nährstoff- und vorallem basenreichen, tiefgründigen Ton- und [...]
Eine Pflanze aus deren Früchten (Weintrauben) Wein produziert werden kann, auch bezeichnet als Weinstock, Rebstock oder Weinrebe. Die Wildreben, die in ebenen Wäldern und in Flusstälern gewachsen und heute auch dort noch zu finden sind, ist die Heimat aller Rebsorten. Der wilde Rebstock ist eine Schlingpflanze, die sich auf Bäumen hochrankt und dabei enorme Ausmaße [...]